冬天又是蔬菜的淡季
，因此，往往一个冬季过后 ，人体出现维生素不足
，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛 、出血
、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类 ，如甘薯、马铃薯等 。

它们均富含维生素C 、维生素B
，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类 ，不仅可补充维生素，还有清内热的作用
。

此外
，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外 ，还应选。

3.立冬时节要如何养生

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、保持充足的水分 冬天本来就是一个非常干燥的季节
，如果在冬天不补充足量的水分的话，我们身体的新陈代谢就会减慢 ，皮肤也会因为失去较多水分而变得干燥
，严重的话会使人感觉骚扰难忍，从而导致皮肤瘙痒症等疾病 。

一般在冬天 ，我们每天至少要喝六到八杯水
，这样才能够保证我们身体内有充足的水分，从而避免因体内缺水引起的皮肤干燥
。 除了喝水之外 ，我们还可以喝一些果汁
，多吃一些蔬菜和水果，都有助于补充身体的水分。

2、补充矿物质 在冬天 ，想要增强身体的御寒能力，除了注意身体的保暖之外
，食物也可以起到很好的防寒作用 。当然，不是吃任何食物都可以的 ，应该多吃